martes, 21 de junio de 2011

I SEMINARIO INTERNACIONAL "CULTIVO DE STEVIA"

PRESENTACIÓN
Existe una creciente preocupación de la sociedad Peruana sobre la situación de la salud en nuestro país. Y no puede sino serlo: la salud es la angustia existencial primordial del ser humano. Por ello la Universidad Nacional Agraria de la Selva ha visto por conveniente realizar este seminario sobre la STEVIA, ya que esta planta posee muchas propiedades curativas para el ser humano.
INTRODUCCION
¿Qué es la stevia?
La stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido usado desde muy antiguo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos.
Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.

¿Cuáles son las propiedades de la stevia?
Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.
•  La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
•  Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
•  La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes) Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente.
•  La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta)
•  Es suavemente diurético.
Mejora las funciones gastrointestinales.
Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.

OBJETIVOS

1.- Actualizar tecnológicamente a productores, consumidores e investigadores,

2.- Incorporar el conocimiento mediante charlas magistrales sobre las técnicas y metodologías de manejo integrado del cultivo de Stevia.

Dirigido a:

Agricultores, Profesionales,  estudiantes y Público en general.
Modalidad: Seminario
Fecha: Sábado 09 de Julio 2011
Horario: de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.

CONTENIDO DEL SEMINARIO

SÁBADO 16 DE JULIO 2011

8.00 -9.00 am : Inscripción de los participantes
9.00 -09.15 am: Inauguración Palabras de Bienvenida a cargo del Rector – UNAS.
 Dr. MILTHON MUÑOZ BERROCAL
09.15 -10.15 am:            1era  Conferencia.                                                                                                                               “Antecedentes del Cultivo de Stevia en el mundo” Expositor: Dr. SERGIO ROJAS MONTOYA (PERU) UNLM.(DÍAS 01,02 DE JULIO EXPOSITOR DEL 2DO CONGRESO INTERNACIONAL EN JUJUY - ARGENTINA)
10.15 – 11.00 am: 2da Conferencia
“Fases del cultivo comercial de Stevia”      Expositor: Dr. FRANKLIN PEREZ SERRANO (Ecuador) (EMPRESARIO DE CULTIVO DE STEVIA EN EL ECUADOR)
11.00 – 11.30 REFRIGERIO
11.30 am – 12.30 3ra conferencia
“Negocios con Stevia en el Perú”
Expositor: Dr. SERGIO ROJAS MONTOYA (PERU) ENLM.
12.30 – 1.00 pm Clausura y entrega de Certificados

INVERSIÓN

S/. 30.00 nuevos soles Profesionales
S/. 10.00 nuevos soles Agricultores y estudiantes
Incluye Certificado y  separatas

INFORMES E INSCRIPCIONES

OFICINA DE PROYECCIÓN UNIVERSITARIA E IMAGEN INSTITUCIONAL
        REGNER CASTILLO SALAZAR
        FACEBOOK: http://www.facebook.com/emarketingsocial
        CEL: 954858851    
        RPM: #338851

Av. Universitaria s/n Tingo María
Teléfono: (062) 561986

LUGAR



Auditorio del Paraninfo de la Universidad Nacional Agraria de la Selva

1 comentario:

  1. muy interesante, como agrónomo q soy ire de todas maneras..... sigan haciendo este tipo de eventos q aportan mucho a mejorar el nivel academico de los estudiantes....

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